1

Detox to najskuteczniejsze oczyszczanie ciała z toksyn za pomocą kontrolowanej głodówki. Trwa siedem dni. W trakcie detoksu powstrzymujemy się od spożywania posiłków. Przyjmujemy za to specjalnie dobraną mieszankę ziół skomponowaną przez lekarzy z Nowej Zelandii...   
                                             >> czytaj dalej

    
 

11

CZYM JEST PIĘĆ PRZEMIAN ?
Pięć przemian - pięć elementów, które determinują życie na Ziemi. W ciągu tysiącleci obserwacji praw natury chińscy filozofowie i medycy stworzyli spójny obraz świata - wielkiego organizmu, składającego się z wielu zależnych od siebie elementów. Aby organizm działał prawidłowo, wszystkie te elementy muszą ze sobą współpracować i być ze sobą w równowadze. Człowiek funkcjonując w całym wielkim organizmie jest jednocześnie organizmem osobnym. A zasady, które dotyczą świata jako całości, dotyczą także każdego z nas.

Podstawowymi elementami, które budują świat, są żywioły:
Ogień, Ziemia, Metal, Woda, Drzewo - dokładnie w tej kolejności.
Elementy te nieustannie uczestniczą w procesach zachodzących między nimi.

  • Ogień tworzy popiół dając początek Ziemi,
  • Ziemia zawiera Metal,
  • Metal daje początek Wodzie,
  • Woda karmi Drzewo.

Pięciu żywiołom odpowiada pięć podstawowych smaków:

  • Drzewo to smak kwaśny,
  • Ogień gorzki,
  • Ziemia słodki,
  • Metal ostry a
  • Woda słony.

Im z kolei odpowiadają produkty o tych smakach. Każdy organ w naszym ciele odpowiada swoim charakterem jednemu z żywiołów i obieg energii w organizmie odbywa się w takiej kolejności, jak pomiędzy żywiołami. Jeśli obieg przemian zachodzi w ustalonym porządku, organizm funkcjonuje doskonale. Jeśli jednak w obiegu degeneracja organizmu. Na straży tej równowagi stoi KUCHNIA PIĘCIU PRZEMIAN, która nie tylko zapobiega nierównowadze czyli chorobom, ale również leczy, gdy ta nierównowaga pojawia się z różnych przyczyn. Gotowanie według praw kuchni pięciu przemian polega na dodawaniu produktów w odpowiedniej kolejności w trakcie przygotowywania posiłków, w całkowitej zgodzie z kolejnością następowania po sobie żywiołów. Pominięcie choćby jednego elementu żywiołu (smaku) zaburzy cały system. Już po pierwszym dniu jedzenia posiłków "pięcioprzemianowych" poczujesz się zdecydowanie lepiej nie tylko fizycznie ale i psychicznie, a każdego następnego dnia ten stan będzie się pogłębiał i umacniał!

W Kuchni Pięciu Przemian bardzo ważne jest przygotowywanie posiłków zgodnie z porami roku. Wynika to ze ścisłej zależności między temperaturą otoczenia a utrzymaniem wewnątrz organizmu ciepła, niezbędnego do przeprowadzenia wszystkich funkcji życiowych. Podczas kolejnych pór roku maksimum energii zasila kluczowe organy naszego ciała: wiosną - wątrobę i woreczek żółciowy, latem - serce i jelito cienkie, późnym latem trzustkę , śledzionę i żołądek. Jesienią zasilane są płuca i jelito grube a zimą nerki i pęcherz moczowy.

Przygotowując odpowiednie potrawy wzmacniamy te organy i odmładzamy je.
Nasze ciało wraca do równowagi, procesy starzenia się zdecydowaniewyhamowują a w naszym umyśle i duszy staje się jakoś jaśniej


PRZEPISY:

"KICHERI "potrawa która reguluje wszystkie systemy w ciele
1 łyżeczki od herbaty kminku rzymskiego
2 łyżki sklarowanego masła ghee
3 liście laurowe
1 łyżeczka nasion kolendry
1 łyżeczki kurkumy
1 łyżeczki dobrej soli
1 łyżeczka posiekanego świeżego imbiru
1 filiżanki ryżu basmati (umytego i wysuszonego)
1 filiżanki fasoli mung (umytej i wysuszonej)
4-6 filiżanek wody
3 filiżanki posiekanych sezonowych warzyw (poza pomidorami, bakłażanem, papryką i ziemniakami)

W garnku rozgrzewamy ghee. Lekko podprażamy kminek, liść laurowy, kurkumę, imbir, wsypujemy ryż i fasolę. Następnie wodę i potem dokładamy warzywa, gotujemy tak długo aż ryż i warzywa będą miękkie

1 Copyright (C) 2009: Marta Gładuń - Detox Szambala